نمونه اسلاید آموزشی تهویه طولی وعرضی

مشخصات فنی سالن مرغداری

 

امروزه با پیشرفت فن آوری جهت بالا بردن راندمان و کاهش هزینه های تولید، دقت بیشتر به استانداردهای ساخت سالنهای مرغداری را ایجاب می نماید. سرعت در اجرا و تفکر سرمایه گذاری بلند مدت و نیز رعایت استانداردهای بهداشتی، ساخت سالنهای مرغداری را به طرف ساختمانهای پیش ساخته با بهره گیری از عایق مناسب سوق داده است.

 

 

 

 

مزیتهای استفاده از سالنهای مرغداری اتوماتیک صنعتی:
- اجرای سالن در حداقل زمان ممکن
- کاهش هزینه های اجرایی پروژه به سبب طراحی خاص سالن
- تامین شرایط مناسب دمایی جهت بهره برداری در کلیه فصول
- تامین شرایط محیطی یکنواخت درسالن جهت استفاده بهینه از فضای سالن
- سهولت نصب تجهیزات و لوازم
- سهولت در تعمیر و نگهداری
- تامین پارامترهای بهداشتی بر اساس استاندارد های روز دنیا

 

مقایسه سالنهای مرغداری سنتی و سالنهای اتوماتیک صنعتی (تنایج و رکوردهای بدست آمده):
- کاهش مصرف گازوئیل جهت گرمایش تا 80% (از 33000 لیتر به 11500 لیتر)
- کاهش درصد تلفات در هر دوره به میزان 3% نسبت به متوسط منطقه
- افزایش تعداد دوره های جوجه ریزی در سال تا 6 دوره در استان خوزستان
- کاهش دمای محیط در مردادماه از 58 درجه به 28 درجه با سیستم پد کولینگ تبخیری
- افزایش وزن نهایی تولید در شرایط برابر تا میزان 300 گرم برای هر سر مرغ

 

 

ساندویچ پانل چیست :

ساندویچ پنل با گام دیواری	ساندویچ پنل با گام سقفی

 

 

نمایی از خط تولید ساندویچ پانل :

 

مقایسه فوم پلی یورتان از لحاظ مقاومت حرارتی با دیگر مصالح

 

 

مقایسه مصالح مختلف اجرای دیوار در سالنهای مرغداری پس از بهره برداری

 

مشخصات فنی سالـنهای مرغداری
الف ) آنالیز و طراحی ساختمان بر اساس آیین نامه ها و مقررات ملی ساختمان ایران شامل :
1 ) طراحی استراکچر : آیین نامه فولاد aisc امریکا – مبحث دهم مقررات ملی ساختمان ایران – نشریه سازمان برنامه در طراحی اتصالات فولادی
2 ) طراحی فونداسیون : آیین نامه بتن ایران ( آبـــا ) – آیین نامه بتن aci امریکا – مبحث نهم مقررات ملی ساختمان ایران – مبحث هفتم مقررات ملی ساختمان
3 ) بارگـــــذاری   : مبحث ششم مقررات ملی ساختمان ایران
ب ) نرم افزارهای استفاده شده در طراحی :
1 ) نرم افزار sap2000 در طراحی استراکچر فلزی .
2 ) نرم افزار safe در طراحی فونداسیون .
3 )نرم افزار autocad در ترسیم نقشه های اجرایی .
4 )نرم افزار xsteel در تهیه نقشه های ساخت .
ج ) مراحل اجرای سالنهای مرغداری :
1 )تهیه و اجرای فونداسیون شامل قالب بندی - آرماتور بندی - نصب بولتها و بتن ریزی با عیار 350 کیلوگرم بر متر مکعب
2 ) ساخت ، رنگ آمیزی و نصب اسکلت فلزی پیچ و مهره ای . - رنگ آمیزی اسکلت فلزی با فام رنگ زینک کرومات و در دو دست انجام می پذیرد.
3 ) تهیه و اجرای پوشش سقف با ورق گالوانیزه رنگی ذوزنقه فولاد مبارکه اصفهان به ضخامت 0.5 میلیمتر و توری مرغی گالوانیزه گرم و پشم شیشه 2 اینچ با فویل آلومینیوم مسلح مهول شرکت پشم شیشه ایران .
4 ) تهیه و نصب و رنگ آمیزی پروفیل کشی جهت نصب ساندویچ پانل از جنس قوطی .
5 ) تهیه و اجرای پوشش دیوار از ساندویچ پانل دیواری دو رو ورق 5 سانتی با عایق پلی یورتان محصول شرکت کیان .
6 ) تهیه و اجرای پوشش دوم سقف ( سقف کاذب )  با ساندویچ پانل دیواری یکرو ورق  3 سانتیمتری با عایق پلی یورتان محصول شرکت کیان.
7 ) تهیه و نصب دربها ی سالن و اتاق سرویس از جنس upvc
8 ) تهیه و نصب فلاشینگهای مورد نیاز برای زوایای مختلف از ورق گالوانیزه رنگی فولاد مبارکه اصفهان  به ضخامت 0.5 میلیمتر
9 ) تهیه و نصب پنجره های اتاق سرویس از جنس upvc
10 ) تهیه و نصب و آب بندی سنگ قرنیزداخلی سالن به ارتفاع 40 سانتیمتر
11 ) تهیه و اجرای بتن لیسه ای به ضخامت  10 سانتیمتر
12 ) تعبیه محل نصب تجهیزات و ادوات مرغداری
13 )اجرای گالری در محل خنک کننده ها در دو طرف سالنها جهت حفاظت پد کولینگها و ایجاد سرمای مضاعف و افزایش عمر خنک کننده

 

 

 

 

 

 

 

مـراحل طراحـی و اجـرای پـروژه:

 

مروری بر روشنایی سالنهای مرغداری گوشتی و روشهای صرفه جویی در مصرف برق

مهمترین عملکردهای نور در مرغداری:
ـ باعث تسهیل و آسانی دید در سالن می شود.
ـ باعث تحریک ساز و کارهای بدن پرنده به دلیل تغییر در طول نور شب و روز می شود.
ـ باعث ترشح هورمون از بدن پرنده می شود که نتیجه آن:
باعث رشد بدن پرنده می شود.
باعث بلوغ جنسی پرنده می شود.

تاریکی نیز به نوبه خود در رشد و سلامت پرنده تأثیر دارد:
ـ تاریکی باعث ترح ملاترنین می شود.
ـ در عملکرد ایمنی بدن پرنده و مقاومت در برابر بیماری ها نقش دارد.
ـ شدت نور، مدت آن و طول موج آن تأثیر مهمی در فعالیت بدن پرنده، میزان رشد و واکنش ایمنی آن دارد.

شدت نور:
ـ میزان نوری که یک لامپ ساطع می کند با واحد لومن اندازه گرفته و بیان می شود.
ـ میزان نوری که در سطح فعالیت ما قرار دارد با واحدی به نام fc بیان می شود.
ـ روشنایی متعارف در یک سالن مرغداری حدود 5/0 fc می باشد.
ـ جهت درک این مطلب توجه داشته باشید که نور یک روز آفتابی در فضای بیرون برابر با fc 8 می باشد.
ـ بسیاری از مرغداری های صنعتی سعی می کنند به سمت پرورش در شرایط کم نور بروند.
ـ شدت نور (fc) مستقیماً به میزان خروجی نور لامپها بستگی دارد.
ـ به عنوان مثال:
ـ می گوییم نور مناسب 5/1 fc می باشد.
ـ می گوییم در دیواره های سالن نور 7/0 fc از یک لامپ 450 لومن قابل وصول است.
ـ می گوییم نیاز داریم لامپ هایی با حداقل 900 لومن در سالن نصب کنیم.

* نورسنج ها:

ـ شدت نور را در سطح پرنده اندازه گیری کنید و بدین منظور نورسنج ها را با زاویه ای قرار دهید که به سمت نزدیکترین منبع نور باشند.
ـ شدت نور را در سمت دیواره سالن جایر که تاریک ترین نور را دارد نیز اندازه گیری کنید.
ـ چنانچه تجهیزات نوردهی به طور صحیح و احولی نصب شوند، نباید میزان انحراف دستگاه-های نورسنج به 20 درصد برسد.
ـ توصیه می کنیم همواره کمترین حد مجاز نور را در سالن برقرار کنید.
ـ میزان سفیدی نور را بدست آورده و ثبت کنید تا در گله های بعدی نیز استفاده کنید.
ـ سالی دوبار شدت نور را در سالن اندازه گیری کنید زیرا شدت نور لامپ ها همواره رو به کم شدن است و به دلیل کثیفی و غبار روی آنها، این میزان تا حد 20 درصد دچار کاهش می شود.
ـ میزان دقت نورسنج ها کمتر از fc1/0 می باشد.

* شدت نور مطلوب چقدر است؟
ـ در مورد جوجه ها حداقل fc2 می باشد.
ـ در پرنده های بالغ بسته به جثه، نژاد و ساعات نوردهی مورد نیاز در روز متفاوت است.
* تأثیر شدت نور بر بازده چقدر است؟
ـ طبق مطالعات صورت گرفته که بر گله هایی با شرایط زیر صورت گرفت:
ـ گله های گوشتی نو 51 روزه
ـ افزایش مدت زمان نوردهی در طی دوره پرورش نتایج زیر ثبت شد:

چالشهای نوردهی:
طبق محاسبات هزینه نوردهی (روشنایی) 22% از کل هزینه انرژی های داخل سالن می باشد. (انرژی برق)
ـ در مورد لامپ های رشته ای در بهترین حالت فقط 5% انرژی به نور تبدیل می شود و 95% باقی مانده به صورت گرما هدر می رود.
ـ مقدار روشنایی لامپ های رشته ای باید در سطح مرغداری (سالن) محاسبه شود و نه بر اساس اینکه این لامپ ها چند وات هستند.

* لامپ های رشته ای

* چالشهای نوردهی:
ـ لامپ های فلورسنت متراکم:
عمر بیشتر و قیمت پایین تر؛ نور حبابها قابل تنظیم نیست.
ـ لامپ های led عادی:
حدوداً 5/1 لامپ های راشته ای برق مصرف می کنند.
یک لامپ led که معادل یک لامپ 25 الی 35وات رشته ای برق مصرف می کند، فقط حدود 7/0 وات مصرف برق دارد.
ـ عمر آنها بیشتر است.
ـ لامپ های led قابل تنظیم:
نور قابل تنظیم اما به سختی
قیمت آنها بالاست
تأثیر آنها بر بازده پرورش طیور هنوز مشخص نشده است.

* روشهای جایگزین:
لامپ های کاتد سرد (ccf):
ـ نوعی از لامپ های فلورسنت هستند.
ـ روش کار این لامپ ها بر اساس عبور برق از گاز یونیزه مثل نئون است.
ـ با صرفه است حدود 2/1 کمتر از لامپ های رشته ای مصرف می کند.
ـ قابل تنظیم
ـ قیمت بالا
ـ استفاده از لامپ های led به جای لامپ های رشته ای

*روشهای جایگزین
استفاده از لامپ های ccf در سالنهای مرغداری
ـ بستگی به سیاست و برنامه ریزی مرغدار دارد.
ـ زمانی که پرنده ها کلا در سالن هستند باید از لامپ های ccf 5 واتی (معادل رشته ای 25 وات) و یا 8 وات ccf (معادل 40 وات رشته ای) استفاده نمود.
ـ طی دوره پرورش بسیاری از مرغداران ccf 27 وات (معادل 100 وات رشته ای) به ازای هر خط استفاده می کنند.

* میزان صرفه جویی بر به دلیل استفاده از ccf چقدر است؟
در مطالعه مرغداری با 5 سالن مجزا نتایج زیر حاصل شد.در سالنها بجای لامپ های رشته ای از لامپ های 5 وات ccf استفاده شد، نتایج:
ـ میزان مصرف لامپ های رشته ای 309 کیلووات در ساعت به ازای هر 1000 پرنده است.
ـ میزان مصرف لامپ های ccf برابر با 226 کیلووات ساعت به ازای هر 1000 پرنده است.

نتیجه کلی: 27 درصد کاهش مصرف برق و نتیجتاً صرفه جویی در مصرف برق.

* میزان صرفه جویی برق به دلیل استفاده از ccf چقدر است؟
6025دلار در سال=12/0دلار قیمت برق×121000پرنده×83کیلووات ساعت به ازای 1000 پرنده× 5 تعداد گله در سال
نتیجه کلی: لامپ های ccf ظرف مدت یک سال هزینه خود را برمی گردانند.

*نکات مهمی راجع به لامپ های ccf:
ـ در مورد تأثیر این لامپ ها بر پرنده ها و کارآیی آنها تحقیق چندانی صورت نگرفته است.
ـ اگر می خواهید از این لامپ ها استفاده کنید ابتدا در یکی از سالنها به صورت آزمایشی از آن استفاده کنید.
ـ لامپ ها را از محلی مطمئن خریداری کنید تا از امل بودن آن مطمئن شوید.

*تأثیر لامپ های رنگی:
ـرنگهای مختلف اثرات مختلفی بر رفتار، رشد و تولید مثل دارند.
ـ نتایج تحقیقات مختلف چندان یکسان نبوده اند و این نتایج بر اساس عوامل زیر متغیر خواهند بود:
ـ منبع نور
ـ مدت نوردهی
ـ نژاد پرنده
ـ سن پرنده

بررسی نقش ویتامین D3 در تغذیه مرغ مادر گوشتی

بررسی نقش ویتامین D3 در تغذیه مرغ مادر گوشتی

آزمایش با استفاده از جوجه های Ross x Ross که از تخمهای مرغهای مادر گوشتی متولد شده بودند و این مرغها از ویتامین D3 در سطوح مختلف استفاده کرده بودند بررسی شوند تا اثرات سطح ویتامین D3 در غذای مادر بر عملکرد و اختلالات پای جوجه ها بررسی شود.

 

 جوجه های خارج شده از تخم مرغهای 27، 41، 29، 36، 45، 52 هفته سن به ترتیب در آزمایشات 1، 2، 3، 4، 5، 6 شرکت کردند. مطالعات در محیط بدون نور ماورای بنفش انجام شد. آزمایشات 1 و 2 به عنوان طرحهای کاملا تصادفی با جیره های غذایی مادران انتخاب شدند وآزمایشات 3، 4، 5، 6 به عنوان طرحهای s plitplot با مصرف ویتامین D3 در تعدادی از جوجه ها در کل طرح ویتامین D3 در غذای مادران به عنوان زیر مجموعه طرح انجام شد. جوجه های آزمایشات 1 و 2 از غذای بدون ویتامین D3 تغذیه کردند در صورتیکه جوجه های آزمایشات 3 و 4 از 4 سطح ویتامین D3 استفاده کردند و جوجه های آزمایشات 5 و 6 از سطح 6 ویتامین D3 تغذیه کردند. بالابودن وزن بدن و خاکستر درشت نی پا در جوجه های متولد شده از مرغهایی که ویتامین D3 در همه آزمایشات مصرف می کردند دیده شد که کاهش بیماری ریکتز حاصل از کلسیم با مصرف ویتامین D در غذای جوجه ها دیده شد. ارزیابی تحقیق نشان می دهد که جوجه ها متولد شده از تخمهای مرغهای مصرف کننده 2000 یا Iu 4000 برای /kg D3 دارای وزن بدن زیاد بوده و جوجه های مصرف کننده از Iu3200 دارای وزن بدن بیشتر و خاکستر درشت نی بیشتر و کاهش بیماری ریکتز TD,Ca می باشند

تاثير سطوح مختلف نيم دانه برنج بر عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي

 

تحقيق حاضر به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف جايگزيني نيم­دانه برنج با ذرت در دوره­ رشد جوجه­هاي گوشتي انجام شد. تعداد 400 قطعه جوجه يك روزه گوشتي سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي، به مدت 42 روز در 5 تيمار و با 4 تكرار 20 قطعه ­اي، گروه­بندي شدند. تيمارها شامل جيره شاهد، 10 درصد جايگزيني نيم دانه با ذرت در جيره ( R1 )، 20 درصد جايگزيني نيم دانه با ذرت در جيره ( R2 )، 30 درصد جايگزيني نيم دانه با ذرت در جيره ( R3 )، 40 درصد جايگريني نيم دانه با ذرت در جيره ( R4 ) بودند. همه جيره­ها داراي انرژي و پروتئين يكسان بوده و براساس توصيه هاي انجمن ملي تحقيقات ( NRC ، 1994) تنظيم شدند. ميانگين وزن هفتگي، افزايش وزن روزانه، ضريب تبديل غذايي، خوراك مصرفي به صورت هفتگي در دوره رشد محاسبه گرديد. جوجه ها تا 20 روزگي با يك جيره تجاري تغذيه شدند. آزمايش از سن 21 روزگي شروع شد. بيشترين افزايش وزن بدن در جوجه­هاي گروه شاهد، R1 و R2 در طي هفته­هاي چهارم، پنجم و ششم مشاهده شد (05/0 P< ). نتايج اين آزمايش نشان ­مي­دهد ، كه جايگزين كردن نيم دانه برنج تا سطح 20 درصد، اثرات معني­داري بر وزن كبد، مصرف خوراك و افزايش وزن داشت (05/0 P< ). نتايج اين آزمايش نشان داد كه نيم دانه برنج مي تواند تا سطح 20 درصد در جيره جوجه هاي گوشتي مورد استفاده قرار گيرد.

نقش نور در تولیدات طیور

مقدمه :

مبحث نور یکی از جذاب ترین موضوعات در صنعت طیور می باشد . از سالهای دور داستانهای فراوانی بر پایه تجربیات شخصی و کارهای تحقیقاتی شناخته شده است . اما شناخت درست از نقش نور ، مقدار ، مدت نور دهی و رنگ نور داده شده هنوز در پرده ابهام می باشد .

حساسیت به رنگ ها

سیر تکاملی ماکیان و انسان بسیار متفاوت بوده ، تشابه ساختار مغز ماکیان به مغز خزندگان در مقایسه بیشتراست.

لامپ های تنگستن ( Incandescent ) غالباً ته رنگ قرمز داشته ، اما ته رنگ لامپ های فلورسنت به آبی متمایل می باشد ، علت این امر تولید بیشتر امواج با طول موج طویل و متمایل به قرمز در لامپ های تنگستن و تولید امواج آبی و سبز توسط لامپ فلورسنت می باشد . حساسیت مرغ ها به رنگ نور واجد اهمیت کاربردی نیز می باشد ، این بخش از طول موجهای قابل تشخیص برای چشم محدوده کوچکی بین 400 تا 700 نانومتر می باشد .

تفاوت حساسیت ماکیان و انسان :

ماکیان حساسیت متفاوتی با انسان دارند . در نتیجه اندازه گیری شدت نور بر حسب لوکس تخمین دقیقی از شدت نور ادراک شده  توسط ماکیان بدست نمی دهد . طیور لامپ فلورسنت را 30 درصد درخشان تر از لامپ تنگستن درک می کنند .

دامنه وسیع تر بینایی مرغها :

مرغها بر خلاف انسان ، قادر به دیدن طول موج های فرابنفش بیش از 320 و کمتر از 400 نانو متر نیستند . بعضی از موارد مشابه مانند جهت یابی و تشخیص فصل که در نور معمولی چندان واضح نیستند ، در نور ماورای بنفش کاملاً آشکار می باشند . مرغها در هیچ طول موجی حساسیت کمتری از انسان ندارند . به عنوان مثال آرام بودن مرغها در نور آبی .

رژیم نور در پرورش جوجه های گوشتی

در مورد نور سه مسئله باید مورد برسی قرار گیرد که عبارتند از :

1- دوره نور دادن یا الگوی نور

2- شدت نور

3- رنگ نور

دوره نور دادن یا الگوی نور :

استفاده از روش متناوب نور در مرغان گوشتی از نظر راندمان مصرف غذا نتیجه بهتری می دهد . از محاسن روش نور متناوب کاهش موی پرها روی لاشه است . در روش مداوم نور جوجه ها در هر زمان به غذا دسترسی دارند ولی راندمان تبدیل غذا کمتر از حالت نور متناوب است .

شدت نور :

در پرورش جوجه های گوشتی از نور با شدت کم استفاده می شود . زیرا اگر شدت نورکم باشد حرکت جوجه کم و در نتیجه اتلاف انرژی کم می شود . هر چه نور در سالن های پرورش کم باشد امکان اشاعه کانی بالیسم نیزکم می شود .  در سالن های پرورش جوجه های گوشتی شدت نور حدوداً برابر با 3 تا 4 وات در هر متر مربع است .

رنگ نور :

از لحاظ رشد جوجه بین رنگ نور قرمز و نور سفید تفاوت بارزی نیست ولی امروزه بیشتر از نور قرمز استفاده می شود . استفاده از نور قرمز باعث کاهش کانی بالیسم می شود٬ زیرا تمام محیط را قرمز کرده و جوجه ها قادر به تشخیص خون از سایر مواد نیستند .

 استفاده از نور قرمز باعث

1- آرامش بیشتر در جوجه ها

2- کاهش تحرک می شود. لذا ٬ اتلاف انرژی کمتر است .

 

رژیم نور در پرورش مرغ های تخم گذار :

اثر نور مصنوعی از طریق غده هیپوفیز و افزایش ترشح هورمون های این غده سبب افزایش در تولید تخم مرغ می گردد . البته نور مرئی است که سبب تحریک غده هیپوفیز می گردد . نور فرا بنفش یا مادون قرمز اثری بر غده هیپوفیز ندارند .اگر جوجه های یکروزه تحت روش افزایشی روزانه نور باشند زودتر از جوجه هایی که به طور ثابت 14 ساعت نور دریافت کرده اند بالغ می شوند . و اگر همین جوجه های یکروزه با روش کاهشی روزانه مواجه باشند نسبت به جوجه هایی که 14 ساعت نور می گیرند بالغ می شوند . نور باعث تحریک بیشتر یا کمتر غده هیپوفیز می گردد و در نتیجه ترشحات آن بیشتر و یا کمتر می شود .

 

دیر رس کردن یا زود رس کردن بیش از حد مرغ نتایج مثبتی نخواهد داشت ، زیرا :

1 - در جوجه های زودرس تخم مرغ های تولید شده کوچک و ممکن است به علت عدم تکامل لوله تخم ، این لوله در اثر عبور تخم پیچیده و یا پاره شود .

2 - اگر جوجه ها دیرتر بالغ شوند اگر چه وزن تخم های آنها بیشتر می شود ولی تولید سالیانه آنها کم می شود .

شدت نور :

در دوره رشد و تخمگذاری شدت نوری معادل یک فوت کندل یا 4-3 وات بر هر متر مربع در سطح جوجه ها توصیه شده است . افزایش شدت نور اثر مثبتی در تولید تخم مرغ ندارد . برای تامین چنین شدتی از لامپ های 40 واتی در ارتفاع 2.5-2 متری و به فاصله 3.5 متر از یکدیگر استفاده می شود .

 

در جدول زیر شدت نور برای انواع طیور مشخص شده است .

 

نوع طیور	سن	ولتاژلامپ	شدت نور (لوکس )
جوجه های یکروزه	7-0روزه	40	20
نیمچه های جانشین	10-1هفته	40	5
مرغهای تخمگذار و مادر	20 هفته به بالا	40	7.5
جوجه های گوشتی	9-1 هفته	40	2.5
خروس اخته	16-8 هفتکی	40	2.5
بوقلمون
نیمچه	7-0 روزگی	100	50-30
در حال رشد	30-1 هفته	40	20
مادر	36-3 هفته	60	30
اردک	تمام سن	40	20-10

 

 

رنگ نور :

در پرورش جوجه های در حال رشد و مرغان تخمگذار از نور سفید و قرمز استفاده می شود .در سالن های مرغداری از لامپ های مهتابی نباید استفاده کرد زیرا مقداری نور آبی تولید می شود که اثر نامطلوب دارد . 

استرس مربوط به نور در پولتها :

تحریک نامناسب نور سبب توقف تولید تولید تخم مرغ و رشد می شود . معمولترین تاثیر فیزیولوژیک نور بر روی رشد پولتها و همچنین بلوغ جنسی می باشد. اگر طول روز کم شود،بلوغ در پولتها به تعویق می افتد . عملاً تحت کاهش دورهنور دهی یا نور دهی دائم بلوغ پولتها کاهش می یابد. شدت زیاد نور ممکن است سبب پر ریزی و سایر مشکلات وابسته در پولتها،تخم گذارها،برویلر ها و بوقلمون های بالغ در شرایط نور کنترل نشده شود .

مزایای کنترل نور در مرغهای تخم گذار

1- کنترل بهتر بلوغ جنسی

2- کاهش مصرف غذا

3- یکدست بودن گله

که از این طریق می توان صرفه جویی های اقتصادی زیادی انجام داد.

رنگ نور در مرغهای تخم گذار:

رودنبرگ در سال 2004 گزارش داده است که نور زرد سدیمی و همچنین نور آبی_سبز سبب کاهش چربی سینه می شود.

دیگر اثرات مثبت این نور می توان تاثیرات مثبت ان بر روی زخم های پا و در نتیجه بهبود عمل راه رفتن را ذکر کرد.

نور قرمز سبب تحریک جنسی بیشتری می شود . نور آبی اثرات آرام بخش دارد . دالی وال و نگر در سال 2004 میلادی هیچ گونه تاثیر با معنایی را در نورهای رنگی در رشد وFCR بلدرچین مشاهده نکردند ، ولی میزان تولید تخم مرغ و وزن تخم مرغ با نور سفید فلور سنت بیشتر بود و همچنین تولید تخم های بارور نیز در روشنایی نور زرد بیشتر بود .

تأثیر رنگ ها بر روی عملکرد مرغ های گوشتی

   

بر اساس تحقیقات اخیر، مرغ های گوشتی که تا 26 روزگی در نور سبز و آبی پرورش یافته اند رشدی سریع تر و بهتر از سایر ترکیبات رنگی دیگر دارند. محققین در پکن دریافتند جابجایی و معاوضۀ بین رنگ های آبی و سبز در طول دورۀ رشد و پرورش موجب ارتقا بازدهی مرغ های گوشتی می شود. بر اساس تحقیقات J.Cao و همکارانش از دانشگاه کشاورزی چین ،

هدف تحقیقات این گروه از محققین ، بهبود رشد مرغ های گوشتی و ارتقا باروری آنها با استفاده از ترکیب نورهای تک رنگ در مهمترین مراحل رشد و نمو جوجه هاست

نور سبز موجب رشد بهتر مرغ های گوشتی از مرحلۀ جوجه کشی تا 26 روزگی می گردد و نور آبی در دورۀ بعدی رشد تأثیرگذار و مفید خواهد بود (از 27 تا 49 روزگی) هدف تحقیقات این گروه از محققین ، بهبود رشد مرغ های گوشتی و ارتقا باروری آنها با استفاده از ترکیب نورهای تک رنگ در مهمترین مراحل رشد و نمو جوجه هاست . مجموع 512 مرغ گوشتی نر از آغاز جوجه کشی تا 26 روزگی در زیر نور سفید ، قرمز ، سبز و آبی لامپ های دیود پرورش یافتند و سپس در مرحلۀ دوم رشد از 27 تا 49 روزگی تغییر رنگ داده شدند . آنها دریافتند که مرغ های گوشتی که در محیطی با ترکیبی از نورهای تک رنگ  پرورش یافته اند در مقایسه با آن گروهی که در نورهای تک رنگ رشد یافته اند وزن گیری بهتری داشته اند. بعلاوه ، وزن لاشه ، ران و سینه مرغ گوشتی که در زیر ترکیب نور سبز – آبی ، پرورش یافته بودند بیشتر از سایر ترکیبات نورهای تک رنگ دیگر بود. نتایج حاکی از آن است که استعمال ترکیب نورهای سبز – آبی و یا برعکس آبی – سبز برای بهبود رشد و بازدهی مرغ های گوشتی مفید است

ارزیابی کیفیت جوجه - آیا ناف التیام نیافته همیشه به معنی جوجه بد می باشد؟

 

سلامت جوجه ها در زمان تفریخ می تواند بر روی کیفیت جوجه های گوشتی ، مراحل رشد و ویژگی های گوشت آنها تأثیر بگذارد. غربال جوجه های ضعیف بعد از تفریخ انجام می گردد. جوجه های سالم را می توان با نگاه کردن به هوشیاری آنها ، وجود هر گونه جراحت و یا نقص و بررسی وضعیت ناف تشخیص داد.

تحقیقات منتشر نشده ای نشان داده است که جوجه های با ناف دکمه ای کوچک به خوبی جوجه های با ناف به طور کامل بسته شده تفریخ را انجام نمی دهند، که این منتج به کاهش وزن جوجه های گوشتی شده که به دلیل عدم تشخیص عفونت کیسه زرده در زمانی که جوجه ها درجه 1 بوده اند می باشد.

در حال حاضر هیچ روش علمی و استانداردی برای ارزیابی کیفیت جوجه های تفریخ شده وجود ندارد و معمولاً این کار با توجه به مشاهدات فردی (بصری) کارکنان جوجه کشی و یا کشتن جوجه ها جهت نمونه برداری از حضور باکتری ها در کیسه زرده، صورت می گیرد که هیچ یک از این روش ها برای تشخیص عفونت کیسه زرده در جوجه های تازه تفریخ شده دارای سرعت و اعتبار کافی نیستند.

ابزار جدید تشخیصی

دمانگاری بوسیله مادون قرمز (IRT) ، اندازه گیری دمای سطح یک شیء و نمایش این اطلاعات به عنوان یک تصویر می باشد . به تصویر سمت چپ نگاه کنید که در آن نمای یک جوجه که به پشت خوابانیده شده نشان داده شده است . در قسمت بالا ناف، پاها در هر دو طرف و شکم در وسط می باشد . نواحی زرد رنگ گرمتر و نواحی آبی و سیاه سردتر هستند. این تکنولوژی در گاو و اسب برای تشخیص زود هنگام جراحت و عفونت ها قبل از بروز علائم دیده می شود. با تشخیص به موقع عفونت ها، درمان مؤثر خواهد شد. این درمان اولیه هزینه های مربوط به راندمان تولید ضعیف و احتمال افزایش مرگ و میر را کاهش می دهد.

 

هدف از این تحقیقات ، ارزیابی IRT به عنوان یک ابزار برای تشخیص به موقع عفونت کیسه زرده در جوجه های گوشتی می باشد. اگر IRT در تشخیص عفونت کیسه زرده مؤثر باشد، این روش می تواند حذف های غیر ضروری جوجه ها را پس از تفریخ کاهش دهد و کیفیت جوجه های گوشتی و راندمان تولید را بهبود ببخشد.

 

جوجه های سالم و ناف دکمه ای

آنچه ما انجام داده ایم: جوجه های با ناف دکمه ای جزئی، در یک مکانی از یک کارخانه جوجه کشی تجاری جمع آوری شدند . جوجه ها به جز، ناف دکمه ای آنها سالم به نظر می رسند (تصویر شماره 8763 در سمت راست). جوجه های سالم با ناف های کاملاً بسته شده نیز جمع آوری شدند (تصویر با شماره 9273 در سمت چپ). تصاویر توسط دوربین IRT در سنین 0 ، 3 و 6 روزگی گرفته شده است. دمای نواحی ناف جوجه ها اندازه گیری گردید. جوجه ها نیز در این روزها وزن شده و سلامت عمومی آنها به صورت بصری مورد بررسی قرار گرفت. همه جوجه ها به مدت 6 هفته رشد کردند. مصرف خوراک و مرگ و میر در کل دوره رشد تحت نظارت قرار گرفت. در سن 6 هفتگی پرندگان به صورت جداگانه وزن کشی شدند و سپس به مرکز پردازش تجاری فرستاده شدند.

 

 

آنچه ما فهمیدیم: در سن 0 روزگی هیچ اختلافی در وزن جوجه های با ناف سالم و ناف دکمه ای وجود نداشت. در روز 3، جوجه های سالم نسبت به جوجه های با ناف دکمه ای سنگین تر بودند و در 42 روزگی جوجه های گروه سالم هنوز هم سنگین تر از جوجه های گروه ناف دکه ای بودند (به جدول زیر نگاه کنید).

 

هیچ اختلافی بین گروه سالم و گروه ناف دکمه ای در ضریب تبدیل غذایی و مرگ و میر وجود ندارد. در هر دو گروه جوجه های سالم و ناف دکمه ای، از روی وزن در 0 روزگی، وزن بعدی تا حدی قابل پیش بینی بود. پرنده های با وزن 0 روزگی پایین تر از متوسط در طول تولید سبک تر می مانند و پرندگان با وزن 0 روزگی بیشتر سنگین تر می شوند. وزن 3 روزگی و 42 روزگی در جوجه های ناف دکمه ای همبستگی بیشتری نسبت به جوجه های سالم دارد. این بدان معنی است که آن دسته از جوجه های ناف دکمه ای که قادر به بدست آوردن وزن مناسبی در مراحل اولیه هستند به احتمال زیاد دارای وزن بالاتری در طول دوران پرورش می باشند. بسیاری از تحقیقات قبلی نشان داده است که وزن اولیه و وزن حمل (کشتار) به هم مرتبط هستند. اما این ارتباط ممکن است در جوجه های ناف دکمه ای حتی قوی تر هم باشد، که این در همه گله های جوجه های گوشتی وجود دارد.

 

حداکثر دمای منطقه ناف در 0 و 3 روزگی در جوجه های سالم گرمتر از جوجه های ناف دکمه ای بود. در 6 روزگی ، دیگر اختلاف قبل در دمای ناف بین گروه ها وجود نداشت. در جوجه های ناف دکمه ای دمای ناف در صفر روزگی، همبستگی مثبتی با دمای ناف در 6 روزگی داشت و نیز وزن در روزهای 6 و 42. اما در جوجه های سالم این طور نیست. این نشان می دهد که در جوجه هایی که در حال حاضر به وسیله عفونت دچار تنش شده اند (جوجه های ناف دکمه ای) توسط درجه حرارت در صفر روزگی می توان کیفیت جوجه و عملکرد آن را در هفته اول زندگی و فراتر از آن پیش بینی نمود. از جوجه های ناف دکمه ای ، جوجه هایی که ماکزیمم دمای سطح ناف پایین تری در زمان هچ دارند، به احتمال زیاد در ادامه دمای ناف پایین تری دارند و نیز به احتمال زیاد وزن کمتری دارند. همچنین بین دمای ناف در 3 و 6 روزگی و وزن در 42 روزگی در جوجه های ناف دکمه ای همبستگی وجود داشت. این نتایج به این معنی است که IRT می تواند برای تشخیص اینکه کدام یک از جوجه های ناف دکمه ای در زمان پرورش از بین خواهند رفت و کدام پرورش خوبی انجام خواهند داد و می توانند در مزرعه مرغ گوشتی قرار بگیرند، کمک کند.

ته خط : IRT ممکن است ابزار مناسبی باشد برای تشخیص اینکه کدام یک از جوجه های ناف دکمه ای در واقع جوجه های ضعیفی هستند (که باید حذف شوند) و کدام جوجه ها به طور معمول به عنوان جوجه های گوشتی خواهند رفت و باید برای مزارع مرغ گوشتی فرستاده شوند.

از اینجا کجا برویم؟

تحقیقات بیشتری برای تأیید نتایج مورد بحث در اینجا نیاز می باشد تا ببینیم که آیا IRT ابزار مؤثری برای جداسازی کیفی جوجه ها با در نظر گرفتن سویه های مختلف ژنتیکی، سنین مختلف گله مرغ مادر و مشکلات گله مادر می باشد؟

اگر اطلاعات بیشتری جمع آوری شود، دستور العمل ها می تواند برای دمای قابل قبول ناف با IRT به جهت بهینه سازی کیفیت خوب جوجه ها و عملکرد جوجه های گوشتی گسترش یابند.

مفاهیم صنعتی

روش های متداول برای تعیین کیفیت جوجه قابل اطمینان نبوده و متناقص هستند. در حال حاضر در هر صد جوجه ای که از جوجه کشی ها برای مزارع مرغ گوشتی فرستاده می شود دو جوجه نامناسب وجود دارد و تاکنون تا 2% مرگ و میر جوجه های گوشتی که ممکن است به دلیل کیفیت پایین جوجه اتفاق بیافتد (یا دیگرعوامل جوجه کشی)  پذیرفته شده است.

اگر روش های علمی بیشتری برای نشان دادن کیفیت جوجه ها وجود داشت ، کیفیت جوجه ها می توانست در روز تفریخ و قبل از اینکه جوجه ها برای مزارع مرغ گوشتی فرستاده شود، به دقت مورد قضاوت قرار گیرد.

این تکنولوژی دارای پتانسیل لازم برای بهبود سلامت طیور و امکانات عیب شناسی می باشد. به واسطه استفاده از IRT ، تشخیص های زودتر و دقیق تری از عفونت کیسه زرده امکان پذیر می شود. IRT ، می تواند یک ابزار ارزشمند برای جوجه کشی ها و کل زنجیره طیور فراهم کند.

 

منبع:

-E.ODea,2009

لزوم تهویه در فرایند جوجه کشی

ترجمه و تدوین : پدرام پوراسمعیلی - کارشناس ارشد ژنتیک و اصلاح نژاد دام از دانشگاه گیلان
لزوم تهویه در فرایند جوجه کشی

۲۳ بهمن ۱۳۹۱

اجزای اصلی هوا، اکسیژن (O₂) ، نیتروژن (N₂)، دی اکسید کربن (CO₂) و بخار آب (H₂O) می باشند. جابجایی این ملکولها از منافذ پوسته تخم مرغ و غشاء آن بسیار مهم است، زیرا جنین در حال رشد ، باید یک منبع ثابتی از اکسیژن را دریافت کرده و دی اکسید کربن و رطوبت را دفع کند.

اکسیژن موجود در هوا

مقدار اکسیژن هوا در سطح دریا حدود 21% می باشد. رسیدن به میزان اکسیژن بیشتر در دستگاه های جوجه کشی غیر ممکن است، مگر اینکه از اکسیژن خالص استفاده شود. بطور کلی میزان اکسیژن هوای موجود در ستر حدود 21% می باشد اما ممکن است تغییرات در هچر به گونه ایی دیگر باشد. چون مقدار زیادی دی اکسید کربن از جوجه های تازه از تخم بیرون آمده تولید می شود، خطر اصلی در اینگونه موارد، این است که سطوح بالای دی اکسید کربن می تواند سمی باشد. به ازای هر 1 درصد کاهش مقدار اکسیژن (پایین تر از 21%) ، حدود 5% جوجه درآوری افت خواهد کرد. با توجه به سن جنین نیاز به اکسیژن افزایش یافته و دی اکسید کربن  بیشتری دفع می کند .
همانطور که  در جدول نشان داده شده است طی هر مرحله جوجه کشی ای نیاز حدوداً 100 برابر از اولین تا بیست و یک امین روز افزایش می یابد. هر 1000 عدد تخم مرغ به ft3 143 هوای تازه در هر روز احتیاج دارند (اکسیژن موجود در هوا 21%) . در روز هجدهم جوجه کشی، دستگاه های با ظرفیت 40000 عدد تخم مرغ به ft3 5720 یا حدود ft3  238  در ساعت هوای تازه نیاز خواهند داشت.
بنابراین میزان هوای ماشین جوجه کشی باید حدود هشت بار در روز و یا یک بار در هر 3 ساعت تغییر داده شود. این میزان هوا حداقل مقدار مورد نیاز می باشد. میزان هوا در اکثر دستگاههای جوجه کشی معمولاً بیش از حد نیاز می باشد. در برخی از موارد، باید دقت نمود که تهویه بیش از حد سبب از دست دادن بیش از حد رطوبت نشود.
1ft3 =0.028 m3  یا  1m3 =35.3 ft3
 

تبادل گازی در طی انکوباسیون
دفع دی اکسید کربنft3	جذب اکسیژن ft3	روز های انکوباسیون
0.29	0.50	1
0.58	1.17	5
1.92	3.79	10
11.50	22.70	15
15.40	30.00	18
23.00	45.40	21

^{Source Romanov, A.L., 1930. Journal of Morphology, 50:517-525}

آستانه تحمل دی اکسید کربن

دی اکسید کربن (CO₂) یک محصول طبیعی از فرایند متابولیکی در طول رشد جنینی می باشد. در واقع، دی اکسید کربن از طریق پوسته از همان زمانی که تخم مرغ تولید شده است، در حال انتشار می باشد. میزان دی اکسید کربن هوا داخل ستر و هچر در زمانی که تبادل هوایی کافی وجود ندارد افزایش می یابد. جنین های جوان تر آستانه تحمل پایین تری نسبت به مسن ترها در مقابل     دی اکسید کربن دارند. به نظر می رسد سطوح آستانه تحمل به صورت منحنی خطی از روز اول جوجه کشی تا روز بیست و یکم می باشد.

در طی 4 روز اول ستری، سطح آستانه تحمل دی اکسید کربن حدود 0.3% می باشد. سطوح بالاتر از 0.5% در ستر قابلیت      جوجه درآوری را با اختلاف معنی دار 0.1% کاهش می دهد. در سطوح 5% از دی اکسید کربن، کل جنین ها از بین خواهند رفت.   جوجه های هچ شده دی اکسید کربن بیشتری نسبت به جنین های داخل تخم مرغ تولید می کنند و از اینرو آستانه تحمل در هچر حدود 0.75% می باشد. دستگاه های دیجیتال اندازه گیری میزان دی اکسید کربن هوا موجود هستند و برخی از ماشین های جوجه کشی دارای این تجهیزات استاندارد می باشند. بهترین مکان برای اندازه گیری میزان دی اکسید کربن، در مجرای اگزوز بیرون آمده از ستر یا هچر می باشد. اندازه گیری هایی که در داخل دستگاه انجام می شود دقیق نیستند، چون با باز کردن درها شرایط محیطی داخل دستگاه تغییر خواهد کرد.

جریان هوا و ترکیب آن

مهمترین جنبه جریان هوا در ماشین جوجه کشی ، اطمینان کامل از وجود یک ترکیب مناسب از دما و رطوبت در طول کابین دستگاه می باشد، هنگامی که هوای تازه برای تامین اکسیژن وارد شده  و هوای استفاده شده جهت خروج دی اکسید کربن و رطوبت و حرارت بیش از حد تخلیه می شود .

تولیدکنندگان دستگاه های جوجه کشی مختلف، دیدگاه های متفاوتی از نحوه گردش هوا دارند: پارویی[1]، پره ایی[2] (تیغه ایی) و پروانه ایی[3]. در اغلب موارد، الگوی جریان هوا به این صورت می باشد  و این اهمیت بسیار زیادی دارد. هوا، همانند آب             در مسیری با کمترین مقاومت جریان دارد. در ناقص بسته شده، در با عایق بندی ضعیف و یا فن خارج از محور روی الگوی جریان هوا اثرات منفی خواهد گذاشت. در یک ماشین جوجه کشی با عایق بندی ضعیف کافی است که هوای اضافی، بین توده های تخم مرغ چرخش پیدا کند تا منتج به ایجاد مناطق سرد و گرم شود. که به نوبه خود باعث آهسته شدن تفریخ  و کاهش جوجه درآوری و کیفیت پایین تر جوجه می شود. تعمیر و نگهداری ماشین های جوجه کشی برای دستیابی به جریان هوای مطلوب حیاتی می باشد.

تهویه در سالن ستر و هچر تأثیر بسیار زیادی روی عملکرد بهتر دستگاه ها و در ادامه جوجه درآوری و کیفیت جوجه دارد. یک ماشین جوجه کشی  حتی اگر در محیطی باز و بدون سالن قرار گیرد نیز قادر به جوجه درآوری تخم مرغ خواهد بود ، البته در چنین شرایطی عملکرد  دستگاه اقتصادی نبوده و جوجه درآوری و کیفیت جوجه ها نیز کمتر خواهد بود. برای عملکرد بهتر نیاز است دستگاه های جوجه کشی در یک سالن سرپوشیده حاوی  مقدار زیادی هوای تازه با دما و رطوبت مناسب قرار گیرند و باید همواره یک اختلاف فشار هوای مثبت بین سالن دستگاه ها (ستر و هچر) و سالن های مجاور وجود داشته باشد. به طور معمول، سالن های ستر و هچر ترموستات رطوبت سنج و فشارسنج دارند که برای کارکرد بهتر دستگاه ها طراحی شده اند.

دامنه قابل قبول برای دما و رطوبت سالن ستر و هچر به ترتیب ^oF 80 - 75 و %60 – 50 رطوبت نسبی (RH) می باشد. هنگامی که این پارامترهای محیطی در خارج از دامنه قابل قبول هستند، دستگاه های جوجه کشی آن را جبران نموده که این از نظر اقتصادی و بهره وری هزینه بر خواهد بود.

به عنوان مثال، وقتی که سالن ستر بیش از حد سرد باشد، دستگاه های جوجه کشی ، جهت رسیدن به درجه حرارت مطلوب نیاز به حرارت  بیشتری دارند، که توسط المنت های برقی ستر ها تأمین می شود و این هزینه ایی بیش از سه برابر هزینه گرم کردن هوای سالن با مشعل های گازی قبل از ورود آن به دستگاه ها دارد.

علاوه بر این وقتی که دستگاه های جوجه کشی جهت تأمین درجه حرارت مناسب بیشتر کار می کنند، دمای محیطی داخل توده های تخم مرغ ها اغلب یکنواخت نخواهد بود ومنجر به  ایجاد مناطق سرد و گرم در داخل دستگاه خواهد شد، که این امر سرعت رشد برخی از جنین ها را به تأخیر می اندازد. نتایج مشابه نامطلوب وقتی رخ می دهد که رطوبت نیز در خارج از دامنه قابل قبول باشد.

به عنوان مثال وقتی که محیط سالن ستر بیش از حد خشک است، دستگاه جوجه کشی این رطوبت اضافی را با ایجاد هزینه اقتصادی تأمین خواهد کرد. هر بار که سیستم رطوبت ساز عمل می کند ، بخار سرد ایجاد شده و المنت های برقی دستگاه نیز عمل خواهند کرد (هزینه اقتصادی).

علاوه بر این بخار سرد سبب ایجاد پیام به دمپرهای هوای تازه شده و موجب بسته شدن آنها خواهد شد. در نتیجه اکسیژن کمتر، دی اکسید کربن بیشتر و هزینه عملیاتی بالاتری را باعث خواهد شد.

 

جداول احتياجات غذايي نژاد هاي مرغ گوشتي ( راس 208 ، 308 – آربراكرز ـ كاپ 500 و HI 45 - )

                                      با تاييد انجمن  متخصصين گروه  وبلاگ  علمی پرورش طیور ایران 

 

فهرست موضوعي
موضوع جدول	نام جدول	رديف
برنامه نوردهي در جوجه هاي گوشتي نژاد - HI 45	جدول شماره 1	1
برنامه نوري توصيه شده توسط كمپاني راس	جدول شماره 2	2
برنامه نوردهي پيشنهادي در گله گوشتي نژاد آربراكرز	جدول شماره 3	3
برنامه هاي پيشنهادي جهت جيره هاي غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد HI 45  از 0 تا 56 روزگي	جدول شماره 4	4
ميزان احتياجات غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد HI 45   از 0 تا 56 روزگي	جدول شماره 5	5
جدول تغييرات وزن بدن و ضريب تبديل نژاد گوشتي HI – 45	جدول شماره 6	6
برنامه پيشنهادي جهت جيره هاي غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد راس	جدول شماره 7	7
ميزان احتياجات غذايي جوجه گوشتي نژاد راس	جدول شماره 8	8
جدول تغييرات وزن بدن ، ميزان خوراك و ضريب تبديل نژاد گوشتي راس 208	جدول شماره 9	9
جدول تغييرات وزن بدن ، ميزان خوراك و ضريب تبديل نژاد گوشتي راس 308	جدول شماره 10	10
ميزان احتياجات غذايي جوجه گوشتي نژاد آربراكرز	جدول شماره 11	11
جدول تغييرات وزن بدن ، ميزان خوراك و ضريب تبديل نژاد گوشتي آربراكرز	جدول شماره 12	12
ميزان احتياجات غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد كاب 500  تا سن 45 روزگي	جدول شماره 13	13
ميزان احتياجات غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد كاب 500   تا سن 54 روزگي	جدول شماره14	14

 

 

 

---

جدول 1

 

برنامه نوردهي در جوجه هاي گوشتي نژاد - HI 45
دوره روشنايي/ ساعت	دوره تاريكي / ساعت	روز
23	1	1
23	1	2
23	1	3
22	2	4
21	3	5
20	4	6 روزگي تا پايان دوره

                                

---

جدول 2

برنامه نوري توصيه شده توسط كمپاني راس
سن	طول دوره روشنايي ( ساعت)	طول دوره تاريكي (ساعت)
6 -0 روزگي	23	1
21-7  روزگي	16	8
28-22 روزگي	18	6
29روزگي تا كشتار	23	1

                                                                       

---

جدول 3

 

برنامه نوردهي پيشنهادي در گله گوشتي نژاد آربراكرز
شدت نور (لوكس)	ساعت خاموشي	ساعت روشنايي	سن (روز)
30-20	1-0	24-23	3-1
10-5	12	12	15-4
10-5	8	16	22-16
10-5	6-1	23-18	23 تا كشتار

---

جدول 4

 

برنامه هاي پيشنهادي جهت جيره هاي غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد 45HI-  از 0 تا 56 روزگي
دوره پاياني   (به روز)	دوره رشد 2      (به روز)	دوره رشد 1     ( به روز)	دوره آغازين        (به روز)	جنس	سن كشتار       ( به روز)
35-31		30-19	18-0	خروس	35
35-31		30-17	16-0	مرغ
35-31		30-18	17-0	مخلوط
42-37		36-19	18-0	خروس	42
42-38		37-17	16-0	مرغ
42-37		36-18	17-0	مخلوط
49-44	43-29	28-19	18-0	خروس	49
49-44	43-35	34-17	16-0	مرغ
49-44	43-32	31-18	17-0	مخلوط
56-51	50-33	32-19	18-0	خروس	56
56 -50	49-32	31-17	16-0	مرغ
56-51	50-33	32-18	17-0	مخلوط

 

---

جدول 5

ميزان احتياجات غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد 45 HI-   از 0 تا 56 روزگي
دوره پاياني	دوره رشد 2	دوره رشد 1	دوره آغازين
3200-3125	3175-3125	3125-3050	3050-2950	انرژي ( كيلو گرم)
18	19	20	22	پروتئين خام (%)
82/0	87/0	90/0	95/0	كلسيم (%)
34/0	37/0	40/0	44/0	فسفر قابل دسترس (%)
19/0	19/0	19/0	19/0	سديم (%)
21/0	21/0	21/0	21/0	كلرايد (%)
39/0	42/0	45/0	50/0	متيونين (%)
75/0	80/0	83/0	90/0	متيونين + سيستين(%)
95/0	05/1	15/1	25/1	ليزين(%)
69/0	72/0	75/0	81/0	ترئونين (%)
17/0	19/0	21/0	24/0	تريپتوفان (%)
3175	3150	3100	3000	انرژي پايه ( كيلو كالري- كيلو گرم)

 

---

جدول 6

 

 

جدول تغييرات وزن بدن و ضريب تبديل نژاد گوشتي HI – 45
خروس
ضريب تبديل غذايي	ميانگين وزن (گرم)	سن ( روز )	سن ( هفته )
9/0	162	7	1
19/1	428	14	2
36/1	835	21	3
48/1	1334	28	4
6/1	1888	35	5
72/1	2435	42	6
86/1	2960	49	7
99/1	3450	56	8
مرغ
94/0	156	7	1
25/1	408	14	2
44/1	771	21	3
58/1	1196	28	4
72/1	1642	35	5
86/1	2075	42	6
2	2470	49	7
13/2	2820	56	8
مخلوط
92 / 0	159	7		1
22/1	418	14		2
4/1	803	21	3
53/1	1265	28	4
66/1	1765	35	5
79/1	2255	42	6
93/1	2715	49	7
06/2	3135	56	8

 

---

جدول 7

 

برنامه پيشنهادي جهت جيره هاي غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد راس
وزن ( كيلو گرم )	پاياني ( روز )	رشد 2 (روز )	رشد 1 ( روز‌ )	آغازين ( روز )	جنس	سن كشتار ( روز )
8/1-6/1	25 تا كشتار	----	24-11	10-0	مخلوط	35
5/2-3/2	29 تا كشتار	----	28-11	10-0	مخلوط	42-45
3	43 تا كشتار	42-29	28-11	10-0	خروس	56-59
5/2-3/2	25 تا كشتار	----	24-11	10-0	مرغ	42-45

 

 

---

جدول 8

ميزان احتياجات غذايي جوجه گوشتي نژاد راس
نوع			پيش دان ( 10 –0  روزگي )	دان رشد ( 28- 11 روزگي )	پس دان ( 29 تا كشتار )
پروتئين خام		%	24-22	22-20	20-18
انرژي متابوليسم		كيلو كالري بر كيلو گرم	3010	3175	25-32
چربي		%	7-4	9-4	9-4
اسيد لينولئيك		%	25/1	2/1	1
مواد معدني
كلسيم		%	1	9/0	85/0
فسفر قابل دسترس		%	5/0	45/0	42/0
پتاسيم		%	4/0	4/0	4/0
سديم		%	16/0	16/0	16/0
كلر		%	22/0-16/0	22/0-16/0	22/0-16/0
اسيدهاي آمينه
متيونين	%		44/0	42/0	37/0
متيونين + سيستين		%	81/0	78/0	69/0
ليزين		%	16/1	05/1	88/0
تريپتوفان		%	21/0	18/0	16/0
ارژنين		%	29/1	19/1	01/1
ايزولوسين		%	79/0	72/0	62/0
ترئونين		%	73/0	68/0	59/0

 

 

---

جدول 9

جدول تغييرات وزن بدن ، ميزان خوراك و ضريب تبديل نژاد گوشتي راس 208
ضريب تبديل غذايي	ميانگين وزن ( گرم )	كل مصرف دان ( گرم )	سن  ( هفته )
83/0	162	135	1
08/1	419	454	2
29/1	785	1016	3
46/1	1258	1838	4
60/1	1794	2865	5
72/1	2343	4039	6
85/1	2883	5346	7
99/1	3383	6727	8

  

---

جدول 10

جدول تغييرات وزن بدن ، ميزان خوراك و ضريب تبديل نژاد گوشتي راس 308
ضريب تبديل غذايي	ميانگين وزن ( گرم )	كل مصرف دان ( گرم )	سن (‌هفته )
86/0	162	139	1
09/1	422	462	2
29/1	795	1024	3
45/1	1279	1849	4
58/1	1826	2877	5
7/1	2400	4075	6
82/1	2968	5403	7
94/1	3496	6792	8
07/2	3949	8158	9
19/2	4296	9399	10

 

 

---

جدول 11

ميزان احتياجات غذايي جوجه گوشتي نژاد آربراكرز
نوع		پيش دان ( 0 - 10 روزگي )	دان رشد (28-11 روزگي )	پس دان ( 29 تا كشتار )
پروتئين خام	%	23	20	5/18
نرژي متابوليسم	كيلو كالري بر كيلو گرم	3100	3200	3200
چربي	%	7-5	7-5	7-5
اسيد لينولئيك	%	1	1	1
مواد معدني
كلسيم	%	95/0-09	9/0-85/0	85/0-08
فسفر قابل دسترس	%	47/0-45/0	45/0-42/0	43/0-4/0
سديم	%	22/0-18/0	22/0-18/0	22/0-18/0
كلر		3/0-2/0	3/0-2/0	3/0-2/0
پتاسيم		9/0-7/0	9/0-7/0	9/0-7/0
منيزيم	%	06/0	06/0	06/0
اسيد هاي آمينه
متيونين	%	47/0	44/0	38/0
متيونين+ سيستين	%	92/0	82/0	77/0
ليزين	%	2/1	01/1	94/0
تريپتوفان	%	22/0	19/0	18/0
ارژنين	%	28/1	2/1	96/0
ترئونين	%	78/0	76/0	7/0

 

  

---

جدول 12

جدول تغييرات وزن بدن ، ميزان خوراك و ضريب تبديل نژاد گوشتي آربراكرز
ضريب تبديل غذايي      جمع            هفتگي	مصرف خوراك      جمع          هفتگي	افزايش وزن بدن ( گرم )	وزن بدن ( گرم )	سن ( هفته )
85/0            10/1	149              149	135	175	1
07/1             22/1	471             322	265	440	2
24/1             45/1	986             515	355	795	3
40/1             68/1	1750             764	455	1250	4
56/1             94/1	2761            1011	520	1770	5
73/1             24/2	4074            1313	585	2355	6
90/1             58/2	5586             1512	585	2940	7

 

 

---

جدول 13

ميزان احتياجات غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد كاب 500  تا سن 45 روزگي
نوع	دوره آغازين	دوره رشد	دوره پاياني
پروتئين                           %	23	22	19
ليزين ـ كل                      %	40/1	30/1	14/1
ليزين ـ قابل هضم             %	23/1	14/1	00/1
متيونين ـ كل                    %	60/0	57/0	51/0
متيونين ـ قابل هضم            %	54/0	51/0	46/0
متيونين + سيستين ـ كل       %	04/1	00/1	93/0
متيونين + سيستين ـ قابل هضم        %	91/0	88/0	82/0
تريپتوفان                           %	23/0	21/0	19/0
ترئونين                             %	94/0	88/0	79/0
لوسين                             %	54/1	43/1	34/1
ايزولوسين                          %	94/0	87/0	74/0
والين                               %	06/1	00/1	88/0
آرژنين                              %	47/1	36/1	16/1
كلسيم                              %	90/0	90/0	90/0
فسفر قابل استفاده                %	45/0	45/0	45/0
سديم                              %	20/0	17/0	15/0
كلر                                  %	20/0	17/0	15/0
پتاسيم                              %	65/0	65/0	65/0
اسيد:  بالانس الكتروليت  ( قابل اكي والان / 100 گرم )	20	20	20
اسيد لينولئيك	25/1	25/1	25/1
انرژي           كيلو كالري / كيلو گرم	3070	3166	3226

 

 

 

---

جدول 14

ميزان احتياجات غذايي جوجه هاي گوشتي نژاد كاب 500   تا سن 54 روزگي
نوع	دوره آ‎غازين	دوره رشد	دوره پاياني
پروتئين                     %	22	21	19
ليزين ـ كل                 %	33/1	25/1	10/1
ليزين ـ قابل هضم         %	17/1	10/1	97/0
متيونين ـ كل               %	56/0	53/0	48/0
متيونين ـ قابل هضم       %	50/0	48/0	43/0
متيونين + سيستين ـ كل  %	98/0	96/0	88/0
متيونين + سيستين ـ قابل هضم    %	86/0	84/0	77/0
تريپتوفان                    %	21/0	21/0	20/0
ترئونين                      %	88/0	85/0	77/0
لوسين                       %	42/1	36/1	20/1
ايزولوسين                   %	88/0	84/0	75/0
والين                         %	01/1	96/0	86/0
آرژنين                       %	39/1	34/1	20/1
كلسيم                       %	90/0	00/1	90/0
فسفر قابل استفاده         %	45/0	50/0	45/0
سديم                        %	20/0	17/0	16/0
كلر                           %	20/0	20/0	20/0
پتاسيم                       %	65/0	65/0	65/0
اسيد : بالانس الكتروليت  ( ميلي اكي و الان / 100 گرم )	20	20	20
اسيد لينولئيك             %	25/1	25/1	25/1
انرژي كيلو كالري / كيلو گرم	3023	3166	3202